زانتھن گم

Xanthan Gum ایک قدرتی پولی سیکرائڈ ہے جو Xanthomonas campestris بیکٹیریم کے ذریعہ شکر کے ابال سے حاصل ہوتا ہے۔ یہ کھانے، دواسازی اور کاسمیٹک صنعتوں میں گاڑھا کرنے والے، سٹیبلائزر اور ایملسیفائر کے طور پر بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ جب پانی میں ملایا جائے تو زانتھن گم ایک جیل جیسا مادہ بناتا ہے، جو چپکنے والی چیز فراہم کرتا ہے اور مختلف مصنوعات کی ساخت کو بہتر بناتا ہے۔ اس کی ورسٹائل خصوصیات اسے ایپلی کیشنز کی ایک وسیع رینج میں قیمتی بناتی ہیں، بشمول چٹنی، ڈریسنگ، لوشن، کریم اور ذاتی نگہداشت کی دیگر مصنوعات۔