سوڈیم بینزویٹ

سوڈیم بینزویٹ ایک سفید، بو کے بغیر، اور کرسٹل لائن پاؤڈر ہے جو بینزوک ایسڈ سے حاصل ہوتا ہے۔ یہ ایک انتہائی موثر محافظ ہے جو مائکروجنزموں کی نشوونما کو روک کر کھانے کی مصنوعات کی شیلف لائف کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ سوڈیم بینزویٹ عام طور پر کھانے اور مشروبات کی مصنوعات کی ایک وسیع رینج میں استعمال ہوتا ہے، بشمول سافٹ ڈرنکس، پھلوں کے جوس، جیم، چٹنی، اچار اور سینکا ہوا سامان۔ اسے کم مقدار میں استعمال کرنے کے لیے محفوظ سمجھا جاتا ہے اور یہ ریگولیٹری حکام کے ذریعہ منظور شدہ فوڈ ایڈیٹیو ہے۔